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中國白酒的香型流變

我國幅員廣闊， 東西南北地域生態(tài)、氣溫、濕度等的差異造成各地農(nóng)產(chǎn)品、飲食習(xí)慣、民俗文化等各不相同。依托農(nóng)業(yè)的發(fā)展，各地都采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的淀粉質(zhì)原料，結(jié)合本地的氣候、水質(zhì)、土質(zhì)、民俗、口味等諸多因素生產(chǎn)白酒，由此形成了我國白酒多種香型并存，百花齊放的盛景。

舌尖上的白酒：如何準(zhǔn)確評價白酒在舌尖上的味道？

有的酒友喜歡白酒開瓶時的酒香四溢，有人喜歡酒液帶給人的朦朧、豪情，還有人喜歡白酒飲后可以讓人釋放內(nèi)心情緒的魔力，而我卻偏偏喜歡酒體在口腔不斷變化的體驗以及舌尖上轉(zhuǎn)瞬即逝的味覺刺激。

新酒與老酒到底差在哪里？

眾所周知，老酒因價值不菲，且極具收藏價值。老酒比新酒更醇香，并且具有越老越香的特點，這也是老酒價格遠(yuǎn)高于新酒的重要原因。因此，在品嘗老酒時不可隨意，如果方法得當(dāng)，會更能品出其中之味。

如何從外觀、香味、口感、風(fēng)格判斷一款白酒的優(yōu)劣？

喝酒的幾個小方法 讓你在酒桌上“千杯不醉”

隨著年齡的成長和社交圈子的拓展，應(yīng)酬越來越多，喝酒在所難免。喝酒的人都知道酒后的滋味，飄飄忽忽的一晚上輾轉(zhuǎn)反側(cè)無法入眠。怎么能保持清醒，不喝多呢?

快速祛除酒精過敏的方法！

酒精過敏其它常見的臨床表現(xiàn)為出現(xiàn)皮膚癥狀，并可見呼吸道癥狀和消化道癥狀。如皮膚瘙癢、濕疹、蕁麻疹、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉，甚至少數(shù)人還會發(fā)生過敏性休克。